2017年２月８日さいたまスーパーアリーナで行われた

埼玉りそな銀行主催の『農と食の展示・相談会2017』に出展させて頂きました。

多くの方に弊社ブースにお越しいいただき、ありがとうございました。

私は、この展示会をお手伝いさせて頂くのは３回目ですが、
いつもたくさんブースがあり、そして試食があり
また、弊社ブースにお越しいただいた方との会話でも
学ぶことが沢山あり、楽しみにしているイベントの一つです。
今回出展に当たり、前田食品㈱さんの埼玉県産小麦『ハナマンテン』を使用したベルギーワッフル（試作品）をお持ちしました。

『ハナマンテン』とは・・・

長野県で育成された超強力系の小麦で、平成１９年から埼玉県坂戸市で栽培が始まりました。
小麦の風味が豊かでモチモチとした食感が特徴です。

埼玉県産小麦という珍しさと、埼玉県産の小麦を使用し、埼玉県の工場で生産する
地産地消ベルギーワッフルということで
多くの来場者の方に興味を持ってもらい試食していただけました。

埼玉県の特産品と言ったら何を思い浮かべますか？

深谷ネギ・草加せんべい・川越のさつまいも・・・
（調べたら地ビールや地酒他にもさまざまな特産品がありました。）
他にはそうです！
『狭山茶』です。
そして、今回その『狭山茶』を使用した
バームクーヘン（抹茶味）も試食としてお持ちいたしました。
（まだ試作段階ですが・・・）

やさしい甘さとしっとりとした食感に
抹茶の風味が口の中に広がります。
弊社のバウムクーヘンはその名も『さやま菓乃輪バウム』です。
原料にこだわったセミハード系のしっかりとした食感で
埼玉県産小麦、国産米粉、北海道産バター、北海道産生乳、アルゼンチン産蜂蜜他、
全国から集めた厳選素材を使用し、職人が1層1層丁寧にクルクルと焼き上げる
バウムクーヘンは展示会でも大好評でした。

他にも試食として
大納言小豆ミルク、ダブルショコラ（３月までの期間限定）をお持ちし
ホイップクリームを添えて試食を提供させて頂きました。

甘党の方が来場者に多かったのかは分かりませんが
ワッフルにバームにとたくさん試食して頂けました。
ありがとうございました。

そして２/１５より弊社ヤフーショッピングサイトにて
バームクーヘン『さやま菓乃輪バウム』の発売を開始致しました。

他にもワッフルの詰め合わせなどご用意しております。

また、弊社ショッピングサイトも近々リニューアルオープンする予定です。
（もう少々お待ちください）