日本三大銘茶である埼玉県狭山市で育まれた抹茶と
煎茶をふんだんに使った生地を、
一層一層丁寧に焼きあげた濃い抹茶のバウムクーヘンです。

豊かな風味と旨みが特徴の埼玉県産小麦と、厳選したバター、
琥珀色したやわらかな甘みの「素焚糖」を始め、
奥深い味わいの狭山抹茶をさらに引き立たせる相性の良い材料を厳選し、
香りを残すためにゆっくり焼きあげた弊社自慢のバウムクーヘンです。